睡了一觉起来,把我今天的实习生活来和大家分享一下,总体来说,很累~

 

早上很早起来,到车站错过1辆车,第2辆车直接飞驰而走,坐上第三辆车,不过没有迟到,很好~

报到,签了很多单子,拿了很多钥匙,换了制服,扎了头发,然后自学员工手册,看到几条比较重要和有劲了,记下来给大家看看~

 

1.加班1h以上为超时工作,除了法定假日有加班工资外,其余的全部换成调休——这基本提供了很好的压榨条件,比如可以叫你加班到55分,然后让你回去...-.-

2.酒店都是免费工作餐——其实伙食还可以,就是饭有点硬...然后我快下班的时候,另一个trainee告诉我的,trainee是一天三顿都可以吃的,不像员工,比如长日班的就只能吃中饭.

3.酒店每周工作40h,每天8h——但是8h不包括吃饭的时间,也就是吃饭的半个小时是自己的,也就是说一天要待8.5h

4.女员工工作满一年后方可怀孕——这条规定我就觉得很好笑而已.

5.酒店也开过失单——其中和住店客人谈恋爱属于严重过失...

 

10点学习完,就去到酒店的lobby bar,这几天暂时都会在那里,从早上到下午是和一个jj一起,反正什么都不会,不过1还是比较耐心的教我的,不过从1这里基本么学到什么,就一些基本的礼仪规范而已,还有我对老外说英文,一拉对我开中文~不过那里有好多酒,原来人头马叫remy martin,还有其他的vodka,whisky,rum什么的,据说晚上还有调酒的,这我觉得还满好玩的,不过晚上的班是要到1点的,回去太危险了,哪天尝试一小下吧,对了,还有就是那里是有小费的,不过我是么份的,那个jj还是满精明的,比如领导什么的来,她都是自己去服务,结帐也是她去拉单子,这样么,大家都明白的~~其实最后2个小时是满好玩的,因为3点多来了调酒师,大我5岁,人还满nice的,因为有人点了咖啡,所以1就顺便教我做了Irish coffee和latte,cappuccino的做法我么看到,因为被差出去了,打奶泡什么的对我还是比较新奇的,我的目标是换岗位之前,学会所有的coffee做法,最好是能再学一点调酒,然后看到了领班,领班给人的感觉很和蔼,我很开心,她也很好的又教了我很多东西~然后5点半下班.

 

总结今天,

把头发扎起来看上去成熟很多,

受过专门训练的去做这个更具竞争力,因为我连最基本的托盘都不会,

高跟鞋很bt,站一天,除了吃饭基本没坐,腿快断掉,感觉像军训...想要偷懒一会会就说去洗手间,

要多听,多看,少说,但是不懂的要问,其实酒店还是有点复杂的,说长道短的不在少数...

 

恩,总结第一天就是这样~后面可能不会写这么详细了,因为真的好累,有好玩的再告诉大家吧~

p.s.1.祝去欧洲的、香港的和山沟的同学们都enjoy ur trip~

     2.很奇怪,最近上不了和fudan有关的一切网页...直接导致我开不了邮箱,看不了成绩,刷不了课...